Wprowadzenie do wegańskiego gotowania
Nauka wegańskiego gotowania to nie tylko sposób na przyrządzanie posiłków, ale także filozofia życia związaną z troską o zdrowie, środowisko i dobrostan zwierząt. Wegańska kuchnia opiera się na eliminacji produktów pochodzenia zwierzęcego, co oznacza, że jedzenie będzie opierać się głównie na warzywach, owocach, zbożach, nasionach, orzechach i roślinnych źródłach białka. Dla wielu osób przestawienie się na dietę wegańską może być wyzwaniem, ale z odpowiednim przewodnikiem i praktyką, każdy może nauczyć